Une fois son métier choisi et le contrat d’apprentissage signé, l’apprenti travaille dans l’entreprise où il apprend les aspects pratiques de sa future profession. Il étudie 1 ou 2 jours par semaine à l’EPTM pour les cours théoriques (connaissances professionnelles et branches générales).
L’apprenti suit également les cours interentreprises complétant son apprentissage pratique (d’une à plusieurs semaines selon la formation). Tous ces cours sont obligatoires.
L’ensemble des professions de l’EPTM à l’exclusion de celle d’électronicien-ne peut être suivi en formation duale.